RADICALES LIBRES Y ANTIOXIDANTES: LO QUE DEBES SABER

Radicales libres y antioxidantes: lo que debes saber

SEGURO QUE YA HAS COMENZADO A OIR ESTOS DOS TÉRMINOS.

¿QUÉ SON LOS RADICALES LIBRES Y POR QUÉ PROTEGERSE? ¿QUÉ PAPEL JUGAN LOS ANTIOXIDANTES?

Primero vamos a explicar los conceptos y procesos básicos:

¿Qué son los radicales libres y cómo surgen?

Los radicales libres son básicamente átomos o grupos de átomos con un número impar de electrones , es decir, con un electrón extra. Esto los hace altamente inestables y reactivos. Tales átomos se unen rápidamente a otros, los cuales toman un electrón a la vez, y así los convierten en radicales libres. Esto desencadena una reacción en cadena .Los radicales libres se forman como un subproducto del metabolismo cuando el oxígeno, que contiene enlaces débiles de átomos, se divide y sus electrones comienzan a intentar unirse a otros. 
Los radicales resultantes tienden a ser muy inestables y agresivos, y al arrancar electrones de otros átomos o moléculas, dañan las células de nuestro cuerpo .Por lo tanto, la formación de radicales libres es causada principalmente por el oxígeno , un elemento que necesitamos desesperadamente para vivir. Por lo tanto, la producción de radicales libres no se puede prevenir por completo. Pero no todos los radicales libres son "malos". Algunos organismos lo usan para combatir gérmenes y patógenos.

Lo que causa los radicales libres.

La formación de radicales libres en nuestro organismo suele tener lugar en un proceso natural. Sin embargo, existen influencias que pueden aumentar varias veces la producción de radicales libres y para las cuales el cuerpo por sí solo ya no es suficiente. Ellos son:
Humo de cigarro
Contaminación ambiental
Radiación
Drogas y alcohol
pesticidas
Disolventes industriales
Ozono

A menudo leerá que el ejercicio también provoca radicales libres. Sí, es cierto, pero es un proceso normal en el cuerpo humano, al que el organismo responde aumentando la producción de sus propios antioxidantes. Desafortunadamente, esto no funciona para influencias dañinas externas.
Qué causan los radicales libres

Los radicales libres dañan o destruyen las células, lo que provoca diversas enfermedades. Todas las células que necesitan oxígeno para sus procesos se ven amenazadas por los radicales libres . Los peores radicales libres son capaces de destruir moléculas de ácido nucleico, proteínas, carbohidratos y lípidos en los núcleos y membranas de las células . Los radicales libres atacan estas importantes macromoléculas, provocando desequilibrios.

Las mutaciones y la destrucción celular dan como resultado enfermedades cardíacas, varios tipos de cáncer o envejecimiento prematuro. Los radicales libres excesivos también contribuyen al empeoramiento de las condiciones inflamatorias y al agravamiento, si el cuerpo está combatiendo la infección.

El cuerpo tiene su propio mecanismo de defensa contra la formación y propagación de radicales libres: antioxidantes .

El cuerpo puede lidiar con los radicales libres, pero necesita tu ayuda
El papel de los antioxidantes

Los antioxidantes son moléculas que se combinan con los radicales libres para detener una peligrosa reacción en cadena. En esencia, "donan" uno de sus electrones al radical, deteniendo así su minería destructiva .

Los antioxidantes son excepcionales en su capacidad de ser estables incluso sin un solo electrón. Por lo tanto, al compartir uno de sus electrones con un radical libre, ellos mismos no se convierten en un radical libre.

Nuestro cuerpo puede defenderse de los radicales libres, principalmente debido a la producción de enzimas con efectos antioxidantes . Sin embargo, su número no es ilimitado. Especialmente si estamos expuestos a factores nocivos, necesitamos obtener una mayor dosis de antioxidantes de la dieta .

Los principales antioxidantes, que incluyen p. La vitamina C y E, el betacaroteno y el selenio , el cuerpo ya no puede producir. Por lo tanto, es necesario proporcionarles alimentos .

Vitamina E : el antioxidante más común, el más efectivo para interrumpir la reacción en cadena de los radicales libres.

Vitamina C : más eficaz para combatir los radicales libres causados ​​por el tabaquismo o la contaminación. Al mismo tiempo, interviene en el reciclaje de la vitamina E como antioxidante.
Estrés oxidativo

La última fecha que merece la pena conocer. El estrés oxidativo se produce cuando hay un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del cuerpo para compensar sus efectos nocivos mediante la neutralización de los antioxidantes.
Cómo asegurar el suministro de antioxidantes

La mejor manera de asegurar un suministro suficiente de antioxidantes es una dieta equilibrada que incluya muchas frutas y verduras . Las vitaminas y los suplementos no son muy recomendables a menos que no haya otra opción. Su efecto es mucho más débil.

Al consumir superalimentos que solo se secan naturalmente y no se han sometido a procesos químicos, también aseguraremos un mayor suministro de antioxidantes. De nuestros superalimentos, Spirulina, Chlorella y Acai tienen los efectos antioxidantes más fuertes:
Espirulina

La espirulina es una de las fuentes más concentradas de betacaroteno , un importante antioxidante. El betacaroteno se convierte en nuestro cuerpo en vitamina A. El betacaroteno tiene efectos beneficiosos sobre la inmunidad, la vista, la piel, los huesos y la formación de dientes.
Chlorella

Aunque Chlorella tiene efectos antioxidantes ligeramente menos fuertes que Spirulina, sigue siendo una fuente importante de antioxidantes. También contiene betacaroteno en cantidades más pequeñas , así como vitaminas C y E.
Acai

Acai contiene una amplia gama de todos los antioxidantes más importantes , como vitamina C , E y A. De acuerdo con la escala de capacidad antioxidante de ORAC, Acai tiene el mayor contenido de antioxidantes de todas las frutas .

Puede asegurarse el mejor suministro de antioxidantes consumiendo frutas y verduras.

Resumámoslo todo. Los radicales libres se forman en nuestro cuerpo por procesos naturales y la acción de influencias dañinas externas. Para mantener el equilibrio del cuerpo, el cuerpo necesita producir antioxidantes que neutralicen los radicales libres. El cuerpo produce algunos antioxidantes enzimáticos, pero otros deben provenir de la dieta. Cuando la cantidad de radicales libres excede la cantidad de antioxidantes disponibles, se produce estrés oxidativo y las células se dañan y destruyen.